Colomba Artigianale "Polacca" con Amarene e Crema Pasticcera - 1kg

L'eleganza dell'Amarena Fabbri incontra la cremosità della Pasticceria in un lievitato unico.

Ispirata alla celebre tradizione dolciaria, la nostra Colomba Polacca è un’esplosione di gusto. Un soffice impasto a lievitazione naturale che racchiude un cuore goloso di amarene Fabbri e una delicata crema pasticcera (fornita in sac à poche per una farcitura perfetta al momento del taglio). Il tutto è rifinito da una pregiata copertura di cioccolato bianco.

Perché è speciale:

• Amarene Fabbri (20%): Utilizziamo solo le migliori amarene in sciroppo, celebri per il loro equilibrio tra dolce e aspro.

• Kit Farcitura Incluso: Troverai una sac à poche con crema pasticcera inclusa nella confezione, per guarnire la tua colomba e portarla in tavola come appena uscita dal laboratorio.

• Ingredienti Nobili: Impasto con burro di alta qualità, tuorli d'uovo Cat. A e l'aroma inconfondibile della Vaniglia Bourbon del Madagascar.

• Copertura Gourmet: Una glassa di cioccolato bianco che aggiunge una nota croccante e vellutata a ogni morso.

Ingredienti e Tabella Allergeni

Ingredienti Colomba: Farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO, acqua, tuorlo d’UOVO cat.A, arance candite (15%), zucchero, lievito naturale fresco (GRANO), burro di cacao, miele, sale, malto d’ORZO, AMARENE FABBRI (20%) (amarene, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, acidificante: acido citrico, colorante: antociani, aromi naturali), vaniglia Bourbon del Madagascar, aromi naturali. Copertura: Cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali, LATTE parzialmente scremato in polvere, siero di LATTE, emulsionante: lecitina, aroma vaniglia).

Ingredienti Crema Pasticcera: Sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, olio di palma, TUORLO zuccherato, LATTE in polvere scremato e intero, amido modificato, aromi, succo di limone, sale.

Allergeni: Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Può contenere tracce di: SOIA, SESAMO, SENAPE, SEDANO, FRUTTA A GUSCIO.

Consigli d'Uso e Conservazione

• Peso: 1kg

• Farcitura: Utilizza la sac à poche inclusa per iniettare la crema o decorare le fette al momento del servizio.

• Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto (18°C - 25°C). Una volta aperto il cellophane, consumare in tempi brevi per mantenere intatta la sofficità.